第十一章 豆腐脑
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也是因为这个原因,赵玉梦回来才想着不争馒头争口气。
她要考个工作,吃国家饭。
让大家都仔细瞧瞧,即便她是女生,也是能撑起一个家,能成为父母的支柱的。
不比儿子差什么。
只是天不遂人愿,努力了半年,她连上考场的机会都没有。
想起昨天她妈的话,她不禁怀疑,她走这条路真的对吗?
解仓感受到她的想法,突然出声:“在世上就短短几十年时间,你想那么多干嘛?”
“你走这条路对不对有什么重要?重要的是你已经走了,再说你就能保证你走其他的路能达到你想到的终点吗?”
“会不会在面对坎坷的时候问自己,要是我当初选那条路,现在会怎样?”
“人是不能沉浸过去的选择里的,人只能为自己的行为买单。你只管往前走,对不对的,交给以后,时间自会证明。”
赵玉梦听了哑然,好像有点道理,“没想到啊,你竟然还能说出些道理来。”
“什么叫没想到,你是不是看不起吾,本大人见过的人比你几辈子都多,这么点道理还不知道吗?”
见他急了,赵玉梦心情好了点,也起了逗他的心思,“不是看不起你,就是觉得这么有道理的话,有点不符合你的气质。”
解仓闻言,恍然大悟道:“吾说昨天出去听到这话怎么说出来这么别扭,原来是配不上本大人的气质。”
“要本大人说,还是要适时回头看看的,不能前头碰着墙了还往上撞吧,又不是傻。”
赵玉梦……
了解了。
这才像是他能说出来的话。
两人说话间,王翠英已经把锅盖揭开,朝盆里扔了一根筷子后朝赵玉梦笑道:“玉梦,玉梦,快来看,今天的豆腐好得很。”
赵玉梦闻言上前来看,只见木盆里盛着大半盆乳白的豆腐脑,只最面上飘着一层薄薄的水,扔下去的筷子稳稳地立在豆腐里,的确好得很。
“快去喊你爸起来吃豆腐脑,他昨天晚上半夜才回来,这会儿肯定饿了。”说着就拿了个盛汤的大碗,盛了满满一大碗。
赵玉梦不想去,拒绝道:“他现在还在睡觉,你先放那吧,他饿了会自己起来吃。”
王翠英听了猜想她可能还记着昨天挨打的事,也不勉强,只看了她一眼。
顺手将碗放回灶台上,又把手在围裙上擦了擦,嗔怪道:“你这孩子,现在都几点了?也该起来吃饭了,等他自己起来豆花都要凉了,还怎么吃?”说着自己喊人去了。
没一会儿,房间里就传来他俩的声音,先是她爸怒吼,“说了不要就不要,你是听不见啊?”
接着她妈又劝,“你吃了再睡,等下胃给饿坏了。”
“哎呀,我和你说不清楚,我要睡觉,别吵我。”
“今天做这豆腐好得很,你先吃了再睡。”
“老赵,老赵?”
又过了一会儿,王翠英自己一个人出来了。
见赵玉梦看着她,她讪讪道:“你爸还不饿,你要不要吃?要吃自己盛。”
赵玉梦看她还是同往常一样,好似什么事都没发生的样子,心有些梗。
干脆也不和她说话,自己从碗柜里拿碗盛了一碗。
新鲜的豆腐脑豆香味浓郁,盛到碗里颤巍巍,跟果冻似的,看着非常有食欲。
赵玉梦一早起来水都还没喝一口,早就饿了。
先从碗柜里拿出盐、酱油和辣椒油,再出门到栅栏边拔两根葱切了撒上去,一碗咸辣爽口的豆腐脑就做好了。
鲜红的辣椒油和翠绿的葱花铺在乳白的豆腐脑上,微黄的豆腐水上飘着一点油珠,只看一眼,就叫人口齿生津。
又从碗柜里拿出一把汤匙到碗里搅了搅,把各种调料拌匀后,赵玉梦迫不及待地吃了一口。
豆腐脑嫩滑细腻,香辣爽口,非常好吃,赵玉梦端着碗吃得呼噜呼噜的,没几下就见底了。
王翠英看她爱吃,心里高兴,也盛了一碗,不过她吃不来这种辣的,她喜欢吃甜豆腐脑。
母女俩吃了豆腐脑,胃里暖洋洋的,把给赵大志留的那一碗端到碗柜放好,才继续做豆腐去。
剩下的事就简单了,将包豆腐的纱布洗干净垫在筛子里。
再把豆腐脑全部倒进去,注意不要让豆腐脑流出去就好。
赵玉梦提着纱布的四个角,等她妈把豆腐脑倒进去后就没她事了,她可不会包豆腐。
王翠英接过纱布,一个角一个角地把豆腐脑包好,取一个合适的木锅盖盖上,最后用桶接了一大桶水压在锅盖上,就不用管它了,等把多余的水压干,豆腐就做好了。
见豆腐终于做好了,赵玉梦伸了个懒腰,这一早上就光做豆腐了。
难怪有人说人生三苦,撑船打铁卖豆腐呢,自己做豆腐实在太麻烦了。
豆腐脑不经饿,到吃早饭的时候,还是要做饭吃。
明天就过年了,家里的菜还是挺多的,早上就简单吃个葱头炒腊肉、蒜泥白菜。
腊肉从炕上取下来,要先架在火上把皮烧到起泡,再放进刚刚压豆腐压出来的豆腐水里泡一会儿,这样比较好洗。
洗好的腊肉切成薄片,先放进铁锅里炒至微卷,下入切好的葱头,待葱头炒熟再加一点点盐,这道菜就做好了。
蒜泥白菜也简单,铁锅中下入猪油,融化后再把蒜泥放下去,接着把白菜也加进去,白菜炒软后盛出。
两道菜做法都简单,高端的食材往往只需用最朴素的烹饪方式,就能激发食材最本身滋味。
这次王翠英也不说要去叫赵大志起床吃饭了,饭菜做好了就吆喝着赵玉梦吃饭。
菜虽简单,味道却好得很,配上铁锅煮的米饭,母女俩吃得喷香。
王翠英边吃还边说:“还得是我们自己种的菜才好吃啊,外面买的菜,都不是这个味儿。”赵玉梦深表赞同。
可不是嘛,腊肉是村里人自己养的猪肉熏的。
白菜和葱头也是在她大伯和三婶家摘的,都是纯天然有机的,能不比外面卖的用农药和化肥催熟的好吃吗?
一顿饭两人吃得心满意足。
只秘境里的解仓看着赵玉梦那没见过世面的样子吐槽道:“这就满足了?要是吃过灵气供养的东西你不得把舌头吞掉?”
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她要考个工作,吃国家饭。
让大家都仔细瞧瞧,即便她是女生,也是能撑起一个家,能成为父母的支柱的。
不比儿子差什么。
只是天不遂人愿,努力了半年,她连上考场的机会都没有。
想起昨天她妈的话,她不禁怀疑,她走这条路真的对吗?
解仓感受到她的想法,突然出声:“在世上就短短几十年时间,你想那么多干嘛?”
“你走这条路对不对有什么重要?重要的是你已经走了,再说你就能保证你走其他的路能达到你想到的终点吗?”
“会不会在面对坎坷的时候问自己,要是我当初选那条路,现在会怎样?”
“人是不能沉浸过去的选择里的,人只能为自己的行为买单。你只管往前走,对不对的,交给以后,时间自会证明。”
赵玉梦听了哑然,好像有点道理,“没想到啊,你竟然还能说出些道理来。”
“什么叫没想到,你是不是看不起吾,本大人见过的人比你几辈子都多,这么点道理还不知道吗?”
见他急了,赵玉梦心情好了点,也起了逗他的心思,“不是看不起你,就是觉得这么有道理的话,有点不符合你的气质。”
解仓闻言,恍然大悟道:“吾说昨天出去听到这话怎么说出来这么别扭,原来是配不上本大人的气质。”
“要本大人说,还是要适时回头看看的,不能前头碰着墙了还往上撞吧,又不是傻。”
赵玉梦……
了解了。
这才像是他能说出来的话。
两人说话间,王翠英已经把锅盖揭开,朝盆里扔了一根筷子后朝赵玉梦笑道:“玉梦,玉梦,快来看,今天的豆腐好得很。”
赵玉梦闻言上前来看,只见木盆里盛着大半盆乳白的豆腐脑,只最面上飘着一层薄薄的水,扔下去的筷子稳稳地立在豆腐里,的确好得很。
“快去喊你爸起来吃豆腐脑,他昨天晚上半夜才回来,这会儿肯定饿了。”说着就拿了个盛汤的大碗,盛了满满一大碗。
赵玉梦不想去,拒绝道:“他现在还在睡觉,你先放那吧,他饿了会自己起来吃。”
王翠英听了猜想她可能还记着昨天挨打的事,也不勉强,只看了她一眼。
顺手将碗放回灶台上,又把手在围裙上擦了擦,嗔怪道:“你这孩子,现在都几点了?也该起来吃饭了,等他自己起来豆花都要凉了,还怎么吃?”说着自己喊人去了。
没一会儿,房间里就传来他俩的声音,先是她爸怒吼,“说了不要就不要,你是听不见啊?”
接着她妈又劝,“你吃了再睡,等下胃给饿坏了。”
“哎呀,我和你说不清楚,我要睡觉,别吵我。”
“今天做这豆腐好得很,你先吃了再睡。”
“老赵,老赵?”
又过了一会儿,王翠英自己一个人出来了。
见赵玉梦看着她,她讪讪道:“你爸还不饿,你要不要吃?要吃自己盛。”
赵玉梦看她还是同往常一样,好似什么事都没发生的样子,心有些梗。
干脆也不和她说话,自己从碗柜里拿碗盛了一碗。
新鲜的豆腐脑豆香味浓郁,盛到碗里颤巍巍,跟果冻似的,看着非常有食欲。
赵玉梦一早起来水都还没喝一口,早就饿了。
先从碗柜里拿出盐、酱油和辣椒油,再出门到栅栏边拔两根葱切了撒上去,一碗咸辣爽口的豆腐脑就做好了。
鲜红的辣椒油和翠绿的葱花铺在乳白的豆腐脑上,微黄的豆腐水上飘着一点油珠,只看一眼,就叫人口齿生津。
又从碗柜里拿出一把汤匙到碗里搅了搅,把各种调料拌匀后,赵玉梦迫不及待地吃了一口。
豆腐脑嫩滑细腻,香辣爽口,非常好吃,赵玉梦端着碗吃得呼噜呼噜的,没几下就见底了。
王翠英看她爱吃,心里高兴,也盛了一碗,不过她吃不来这种辣的,她喜欢吃甜豆腐脑。
母女俩吃了豆腐脑,胃里暖洋洋的,把给赵大志留的那一碗端到碗柜放好,才继续做豆腐去。
剩下的事就简单了,将包豆腐的纱布洗干净垫在筛子里。
再把豆腐脑全部倒进去,注意不要让豆腐脑流出去就好。
赵玉梦提着纱布的四个角,等她妈把豆腐脑倒进去后就没她事了,她可不会包豆腐。
王翠英接过纱布,一个角一个角地把豆腐脑包好,取一个合适的木锅盖盖上,最后用桶接了一大桶水压在锅盖上,就不用管它了,等把多余的水压干,豆腐就做好了。
见豆腐终于做好了,赵玉梦伸了个懒腰,这一早上就光做豆腐了。
难怪有人说人生三苦,撑船打铁卖豆腐呢,自己做豆腐实在太麻烦了。
豆腐脑不经饿,到吃早饭的时候,还是要做饭吃。
明天就过年了,家里的菜还是挺多的,早上就简单吃个葱头炒腊肉、蒜泥白菜。
腊肉从炕上取下来,要先架在火上把皮烧到起泡,再放进刚刚压豆腐压出来的豆腐水里泡一会儿,这样比较好洗。
洗好的腊肉切成薄片,先放进铁锅里炒至微卷,下入切好的葱头,待葱头炒熟再加一点点盐,这道菜就做好了。
蒜泥白菜也简单,铁锅中下入猪油,融化后再把蒜泥放下去,接着把白菜也加进去,白菜炒软后盛出。
两道菜做法都简单,高端的食材往往只需用最朴素的烹饪方式,就能激发食材最本身滋味。
这次王翠英也不说要去叫赵大志起床吃饭了,饭菜做好了就吆喝着赵玉梦吃饭。
菜虽简单,味道却好得很,配上铁锅煮的米饭,母女俩吃得喷香。
王翠英边吃还边说:“还得是我们自己种的菜才好吃啊,外面买的菜,都不是这个味儿。”赵玉梦深表赞同。
可不是嘛,腊肉是村里人自己养的猪肉熏的。
白菜和葱头也是在她大伯和三婶家摘的,都是纯天然有机的,能不比外面卖的用农药和化肥催熟的好吃吗?
一顿饭两人吃得心满意足。
只秘境里的解仓看着赵玉梦那没见过世面的样子吐槽道:“这就满足了?要是吃过灵气供养的东西你不得把舌头吞掉?”
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