第两千七百章 风格不同在人心（第二更）
“小易，大热天的没有个凉爽的饭菜？”
毕构幽灵一般走过来，他推个小车，上面放餐盘，年岁大了，不愿意用手擎着。
“你吹着空调吃什么凉爽的东西？你去外面甲板上晒一个小时太阳，我给你做过冷水的炸酱面。”
李易说的炸酱面是老北京炸酱面, 鸡蛋酱，面条擀好了下锅煮熟，连续过凉水，凉透了，放上鸡蛋酱和葱花、香菜、黄瓜丝，有的就要黄瓜丝, 别的不吃。
有的地方炸酱面不一样，是热面，羊肉羊杂等东西切碎碎的，用辣椒油炒，倒在面上，热呀！
还有水饺，饺子，北方一说水饺首先想到的是煮饺子，与蒸饺子对应。
煮好后放在盘子里，蘸调料吃。
有的地方水饺像全羊汤里的饺子，饺子放在汤中，不过不是羊汤，就是普通的水烧开了放点韭菜沫、葱花什么的。
每個地方的餐饮风格和习俗都不同，到一个地方吃饭前得问好了。
“当老夫傻？外面是晒太阳？风那么大，哼！”
毕构说着又推车去盛别的菜，他的餐盘上放着辣子鸡块和麻婆豆腐。
李易看看旁边的摆着溜豆腐、清炒鸡丁：“……”
“人心不古哇！”李易摇摇头，嘟囔着端餐盘去找自己想吃的东西。
“这道菜油多，过油了，烧茄子, 凉了不好吃，趁热吃，外脆里嫩，跟它相比的是脆皮茄子。
李家庄子的烧茄子是切块，有时后也做成条，每道同样名字的菜有好几种做法。
过油的东西未必就好吃，但绝对节省时间。
像这个菜豆，芸豆中的菜豆，又叫四季都，跟饭豆不一样。
和土豆条一起炒，都过油了，现在看到的没挂芡，我吃过勾芡的。
现在看到的白菜片是爆出来的，旁边的是炒出来的，爆的口感相对脆。
炒的没放醋，放醋后要调汁，成了溜，或者是火字旁的熘。
再前面的是苏肉，跟红烧肉不一样, 还有一种做法可以做出来蜂窝状……”
小丫头带着自己岛子上的孩子过来盛饭，她负责解说，可认真了。
孩子们端的托盘上空空如野, 一个个愁眉苦脸的，犯了选择性障碍症。
太多了，吃哪一个？感觉哪个都想吃，可是肚子不允许啊！
“随便盛一点，不爱吃的话以后不吃同样的，又不花钱。”
小丫头回头一看，你们不饿？
孩子们反应过来，拿东西盛，有的是夹子，有的是勺子，还有的是长筷子。
“少盛，不够吃了再来盛，李家庄子不允许浪费，盛多了吃不完，硬吃会撑到，结果更浪费，全吐掉。”
小丫头自己选想吃的菜放到餐盘上，她已经盛了九种菜了。
餐盘上的格子有限，但没人规定一个格子必须放一种菜。
李易很快选好，牛肉炖土豆和炒角瓜、四段收拾干净的红烧带鱼、蒜苗炒肉丝，二两大米饭、半个煎馒头和虾仁萝卜丝汤。
然后他找了个专门的角落，上面带强力排风系统的位置，给自己弄一块臭豆腐。
“李郎你躲到这了？太好了，我和小兰也想吃臭豆腐。”
永穆公主寻过来，她和小兰的菜不同，有的是干豆腐丝炒豆芽，有的是肉末炒地瓜粉，还有苦瓜酿……
“师父，哎呀！师父你跑到这里偷吃臭豆腐，快，给我一块。”
李归藏跟着跑过来，加上他的师姐、师妹。
平时不敢在公共大厅里吃臭豆腐，都要找这种特殊的位置。
要么自己回房间吃，那个很快会把气味排出去。
最可怕的是李易时候七八十年代的汽锅，有的学校有，工厂更多，好工厂有食堂，一般的只能自己带饭菜。
饭都是铝的大饭盒，带几个，有的装米和水，放进去蒸。
东北有的放酸菜、姜片、白肉，加了水蒸。
要么就是家里炒好的蒜薹、黄瓜鸡蛋、蒜多的茼蒿、炸的小黄花鱼……
有人不小心就把臭豆腐也放进去了，忘拿出来了，结果一蒸，那么大的一个装了上千个饭盒的大蒸锅炉中，飘散着臭豆腐的味道。
所有的菜全废，关键连续好几天那个味道也散不去。
游轮吃饭的地方有好几个，在自己房间也没问题。
李易就愿意跟大家一起吃，所以……
“咱们再走，就到了没有人的那个很多岛子的地方了吧？”
永穆公主吃一口蘑菇炒菜心，想到了夏威夷群岛。
菜心是船上种的，生长周期短，前提是温度要达到标准。
李易时候北方人吃得少，一个是不会吃，没到南方的人看见菜心不认识。
另一个吃到后，发现也就那样，菠菜什么的差不多。
种的话就不同了，种菜心不如种其他的作物，产量高。
尤其是到了秋天时刻，最后一茬蔬菜，种别的能够留着过冬，菜心绝对不行。
这玩意儿为了吃，两个月够用，黄瓜就不行。
黄瓜慢一点，有优势，可以摘很长时间，包括西红柿、豇豆、豆角、茄子、辣椒。
换成种菜心、茼蒿、小茴香，一起生长，长大了就得吃掉，存留期短。
船队各种菜都种，还养家禽和牲畜，猪羊就是为了吃、牛马不吃，到陆地或许能用上。
美洲如今没有马，放过去就有了，马这个物种对当地资源环境冲击小，主要是繁殖的速度不够快，又不吃其他动物，老鼠、落地上的小鸟什么的除外。
按照资料上所记载，美洲有过马，最后灭绝了。
李易也无法去真正探索，他没那个时间。
只要他不去`故意破坏就好，比如把人家最后一个会当地语言的人给杀掉。
他到美洲这个大陆，从不以杀人为主，没杀过，对方也不杀他。
双方第一次接触的时候就很愉快，土著愿意工作，然后获得好处。
根源在于李易过来代表的是一个国家意志，不是自己跑过来发财。
如果放开，提供航海线路和船只，让人过来自由攫取利益，那情况则不同了。
为了钱财，人什么都能干出来。
大唐皇室为了权利都可以杀妻、杀夫、杀子、杀兄弟呢。
大灾的时候易子而食又不是没出现过，去其考验人性，不如努力发展经济，至少能够解决温饱了，就省下许多心。
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毕构幽灵一般走过来，他推个小车，上面放餐盘，年岁大了，不愿意用手擎着。
“你吹着空调吃什么凉爽的东西？你去外面甲板上晒一个小时太阳，我给你做过冷水的炸酱面。”
李易说的炸酱面是老北京炸酱面, 鸡蛋酱，面条擀好了下锅煮熟，连续过凉水，凉透了，放上鸡蛋酱和葱花、香菜、黄瓜丝，有的就要黄瓜丝, 别的不吃。
有的地方炸酱面不一样，是热面，羊肉羊杂等东西切碎碎的，用辣椒油炒，倒在面上，热呀！
还有水饺，饺子，北方一说水饺首先想到的是煮饺子，与蒸饺子对应。
煮好后放在盘子里，蘸调料吃。
有的地方水饺像全羊汤里的饺子，饺子放在汤中，不过不是羊汤，就是普通的水烧开了放点韭菜沫、葱花什么的。
每個地方的餐饮风格和习俗都不同，到一个地方吃饭前得问好了。
“当老夫傻？外面是晒太阳？风那么大，哼！”
毕构说着又推车去盛别的菜，他的餐盘上放着辣子鸡块和麻婆豆腐。
李易看看旁边的摆着溜豆腐、清炒鸡丁：“……”
“人心不古哇！”李易摇摇头，嘟囔着端餐盘去找自己想吃的东西。
“这道菜油多，过油了，烧茄子, 凉了不好吃，趁热吃，外脆里嫩，跟它相比的是脆皮茄子。
李家庄子的烧茄子是切块，有时后也做成条，每道同样名字的菜有好几种做法。
过油的东西未必就好吃，但绝对节省时间。
像这个菜豆，芸豆中的菜豆，又叫四季都，跟饭豆不一样。
和土豆条一起炒，都过油了，现在看到的没挂芡，我吃过勾芡的。
现在看到的白菜片是爆出来的，旁边的是炒出来的，爆的口感相对脆。
炒的没放醋，放醋后要调汁，成了溜，或者是火字旁的熘。
再前面的是苏肉，跟红烧肉不一样, 还有一种做法可以做出来蜂窝状……”
小丫头带着自己岛子上的孩子过来盛饭，她负责解说，可认真了。
孩子们端的托盘上空空如野, 一个个愁眉苦脸的，犯了选择性障碍症。
太多了，吃哪一个？感觉哪个都想吃，可是肚子不允许啊！
“随便盛一点，不爱吃的话以后不吃同样的，又不花钱。”
小丫头回头一看，你们不饿？
孩子们反应过来，拿东西盛，有的是夹子，有的是勺子，还有的是长筷子。
“少盛，不够吃了再来盛，李家庄子不允许浪费，盛多了吃不完，硬吃会撑到，结果更浪费，全吐掉。”
小丫头自己选想吃的菜放到餐盘上，她已经盛了九种菜了。
餐盘上的格子有限，但没人规定一个格子必须放一种菜。
李易很快选好，牛肉炖土豆和炒角瓜、四段收拾干净的红烧带鱼、蒜苗炒肉丝，二两大米饭、半个煎馒头和虾仁萝卜丝汤。
然后他找了个专门的角落，上面带强力排风系统的位置，给自己弄一块臭豆腐。
“李郎你躲到这了？太好了，我和小兰也想吃臭豆腐。”
永穆公主寻过来，她和小兰的菜不同，有的是干豆腐丝炒豆芽，有的是肉末炒地瓜粉，还有苦瓜酿……
“师父，哎呀！师父你跑到这里偷吃臭豆腐，快，给我一块。”
李归藏跟着跑过来，加上他的师姐、师妹。
平时不敢在公共大厅里吃臭豆腐，都要找这种特殊的位置。
要么自己回房间吃，那个很快会把气味排出去。
最可怕的是李易时候七八十年代的汽锅，有的学校有，工厂更多，好工厂有食堂，一般的只能自己带饭菜。
饭都是铝的大饭盒，带几个，有的装米和水，放进去蒸。
东北有的放酸菜、姜片、白肉，加了水蒸。
要么就是家里炒好的蒜薹、黄瓜鸡蛋、蒜多的茼蒿、炸的小黄花鱼……
有人不小心就把臭豆腐也放进去了，忘拿出来了，结果一蒸，那么大的一个装了上千个饭盒的大蒸锅炉中，飘散着臭豆腐的味道。
所有的菜全废，关键连续好几天那个味道也散不去。
游轮吃饭的地方有好几个，在自己房间也没问题。
李易就愿意跟大家一起吃，所以……
“咱们再走，就到了没有人的那个很多岛子的地方了吧？”
永穆公主吃一口蘑菇炒菜心，想到了夏威夷群岛。
菜心是船上种的，生长周期短，前提是温度要达到标准。
李易时候北方人吃得少，一个是不会吃，没到南方的人看见菜心不认识。
另一个吃到后，发现也就那样，菠菜什么的差不多。
种的话就不同了，种菜心不如种其他的作物，产量高。
尤其是到了秋天时刻，最后一茬蔬菜，种别的能够留着过冬，菜心绝对不行。
这玩意儿为了吃，两个月够用，黄瓜就不行。
黄瓜慢一点，有优势，可以摘很长时间，包括西红柿、豇豆、豆角、茄子、辣椒。
换成种菜心、茼蒿、小茴香，一起生长，长大了就得吃掉，存留期短。
船队各种菜都种，还养家禽和牲畜，猪羊就是为了吃、牛马不吃，到陆地或许能用上。
美洲如今没有马，放过去就有了，马这个物种对当地资源环境冲击小，主要是繁殖的速度不够快，又不吃其他动物，老鼠、落地上的小鸟什么的除外。
按照资料上所记载，美洲有过马，最后灭绝了。
李易也无法去真正探索，他没那个时间。
只要他不去`故意破坏就好，比如把人家最后一个会当地语言的人给杀掉。
他到美洲这个大陆，从不以杀人为主，没杀过，对方也不杀他。
双方第一次接触的时候就很愉快，土著愿意工作，然后获得好处。
根源在于李易过来代表的是一个国家意志，不是自己跑过来发财。
如果放开，提供航海线路和船只，让人过来自由攫取利益，那情况则不同了。
为了钱财，人什么都能干出来。
大唐皇室为了权利都可以杀妻、杀夫、杀子、杀兄弟呢。
大灾的时候易子而食又不是没出现过，去其考验人性，不如努力发展经济，至少能够解决温饱了，就省下许多心。
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